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8款春季减肥晚餐
2017-01-22 10:53:04 来源: 作者: 【 】 浏览:895次 评论:0

 春季晚上吃什么减肥?晚餐是饮食减肥的一个关键,只有吃好了晚餐,才能保持营养的同时避免脂肪堆积,到达健康减肥的目的。下面,小编就为你打造8款晚餐营养减肥食谱,让你营养瘦身两不误。

  1、干烧春笋

  材料:春笋1个、胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量。豆瓣、姜、葱、盐、鸡精、湿淀粉、料酒、砂糖各适量。

  做法:

  ①首先将香菇、胡萝卜切成丁,和青豆一起在开水中焯一下。

  ②然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油,再用葱、姜熬制味汁,将主料在炒好的红油中翻炒,放盐,加葱、姜水,点一点料酒和汤,最后用湿淀粉勾芡就好了。

  2、韭菜银牙

  材料:绿豆芽400克,韭菜75克。虾皮、植物油、醋、精盐、味精各适量。

  做法:

  ①将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段;绿豆芽去根,洗净;虾皮洗净,备用。

  ②炒锅上火,倒入植物油烧热,放入虾皮爆香,加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精,快速炒至熟即成。

  3、炒素腰花  

  材料:鲜蘑菇200克,鲜笋尖50克,青菜心25克。精盐、料酒、酱油、白糖、味精、干淀粉、湿淀粉、香油各适量。

  做法:

  ①蘑菇去蒂洗净,用斜刀在正面剞花刀,扑上干淀粉。

  ②笋尖切成旋料块;把料酒、酱油、白糖、精盐、味精和湿淀粉放入碗,调成芡汁待用。

  ③炒锅置火上烧热下油,至五成热时倒入蘑菇划散,立即倒入漏勺沥去油,制成素腰花。

  ④原锅留油15克,把笋尖、菜心入锅煸炒,放入“腰花”,颠动炒锅,倒入调好的芡汁勾芡,淋上香油,起锅装盘即成。

  4、青柿椒炒黄瓜

  材料:黄瓜250克,青柿椒200克,小葱1根。清油、精盐、面酱、酱油、味精各适量。

  做法:

  ①将青柿椒去蒂、去籽,洗净切成片;将黄瓜洗净切成斜片;葱洗净切碎。

  ②用开水烫一下青柿椒,捞出沥干。

  ③置锅点火,锅热后倒入少许清油,待油热后,将青柿椒倒入,再倒入面酱、葱末,煸炒一会儿,把黄瓜片倒入,放少许精盐、烹酱油,加味精适量,颠炒后出锅。

  5、凉拌芹菜海带虾仁

  材料:海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

  做法:

  ①海带泡30分钟,洗净,煮熟,切小片儿,芹菜洗净,斜切薄片,放到加了盐的开水里焯熟;虾仁去沙线,洗净,放到加了盐的开水里煮到颜色变成好看的珊瑚色,取出净水冲凉。

  ②加酱油、醋、盐、糖、姜丝拌匀入味。根据自己的口味来调味道。

  6、雪菜豆腐汤

  材料:豆腐200克、雪里蕻100克。精盐、葱花、味精各适量。

  做法:

  ①豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。

  ②锅上旺火烧热.放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水。

  ③待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖15分钟,加精盐、味精即可食。

  7、金针木耳瘦肉汤   材料:猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克。酱油、淀粉各适量。

  做法:

  ①猪瘦肉洗净,切片;酱油生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂,浸软;木耳浸软、洗净。

  ②把金针菜、木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟,放猪瘦肉片,煮熟调味供用。

  8、排骨番茄汤

  材料:番茄1个、柴胡100克、排骨300克、豆腐1盒。盐适量。

  做法:

  ①将排骨洗净、放入热水汆烫。

  ②把番茄洗净、再放入热水汆烫。沥起后放剥去外皮,切成块状、豆腐也切成块状。

  ③以清水快速冲洗柴胡、锅中加入所有材料和6碗水,大火煮开后,转小火煮约40分钟,最后加入盐调味即可。

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